Голени индейки, запечённые с картофелем

Блюдо из серии «два в одном». Голень индейки запекается вместе с картофелем, таким образом, полноценный ужин готовится одновременно. К тому же большая часть времени уходит на маринование и запекание, а вашего времени понадобится совсем немного.

Продукты (на 4 порции) Голень индейки — 1 шт. (2 шт.) Картофель — 800 г Аджика — 2 ст. ложки Соевый соус — 3 ст. ложки Розмарин сушёный — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло растительное — 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептГолени индейки, запечённые с картофелем

Голени индейки, запечённые с картофелем

Подготовить все продукты по списку.

Голени индейки, запечённые с картофелем

В миске соединить соевый соус, аджику и розмарин. Всё хорошо перемешать.

Голени индейки, запечённые с картофелем

Голени индейки промыть и обсушить. После на каждой голени сделать по 2-3 глубоких надреза.

Голени индейки, запечённые с картофелем

Переложить индейку в глубокую миску, посолить и поперчить. Залить голени приготовленным маринадом. Мариновать индейку 1,5-2 часа в холодильнике.

Голени индейки, запечённые с картофелем

Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Весь картофель очистить и нарезать крупными брусками. Добавить к картошке масло, соль и перец. Перемешать.

Голени индейки, запечённые с картофелем

Переложить картофель на противень.
Сверху выложить две голени индейки.

Голени индейки, запечённые с картофелем

Запечатать все фольгой, поставить в разогретую духовку и готовить 1 час 20 минут.

Голени индейки, запечённые с картофелем

Спустя время фольгу убрать и запекать ещё 10 минут.

Голени индейки, запечённые с картофелем

Готовое блюдо подавать к столу, украсив свежей зеленью.

Голени индейки, запечённые с картофелем

Мясо просто тает во рту, оно с лёгкостью отходит от кости.

Приятного вам аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий